Los mejores libros para las recetas para tajine
Para conseguir los sabores más auténticos para cocinar con tayín hay una serie de recetarios con algunas de las mejores recetas marroquís y más actuales, con las que sorprender a los comensales, con aromas y gustos sorprendentes y sabrosos.
Por un lado, hay libros de recetas de tajin con recetas marroquíes tradicionales, para realizar platos típicos auténticos de esta cocina con una cultura culinaria ancestral. Algunos de los mejores libros de tajin son:
- “El libro del Tajín moderno y tradicional, Deliciosas recetas marroquíes” de la escritora Halima Badaoui.
- “Libro de cocina Marroqui, Cocina Marroquí en un libro”.
A parte también hay libros de recetas de tajin donde encontrar platos tradicionales para hacer con esta olla, pero también recetas más modernas usando alimentos y especias de una forma diferente para conseguir sabores y aromas más actuales. Los libros más conocidos son:
- “El Libro Del tajín moderno. Deliciosas Recetas marroquíes de Plato Único” Ghillie Basan.
- Recetas marroquíes, Recetas marroquíes que seguro te encantarán: Cocina marroquí. De madre a hija. recetas y variaciones.
Los libros de recetas para tajine
Los libros de recetas de tajine marroquí y árabes son una colección de recetas tradicionales y auténticas de la cocina árabe. Estos libros suelen incluir una variedad de platos, desde entrantes hasta platos principales y postres. A continuación se describen algunas características comunes de los libros de recetas árabes:
- Ingredientes tradicionales: Los libros de recetas árabes suelen incluir ingredientes tradicionales utilizados en la cocina árabe, como el tahini, el yogur, la harina de trigo, la miel, las especias y las frutas secas.
- Platos típicos: Los libros de recetas árabes suelen incluir recetas de platos típicos de la cocina árabe, como el hummus, el tabbouleh, el kebab, el falafel y el baklava.
- Recetas de diferentes países árabes: Los libros de recetas árabes suelen incluir recetas de diferentes países árabes, como Egipto, Arabia Saudita, Jordania, Siria, Lebanon, entre otros, reflejando las diferentes influencias culturales en la cocina.
- Explicaciones detalladas: Los libros de recetas árabes suelen incluir explicaciones detalladas sobre los ingredientes y los pasos necesarios para preparar cada receta, lo que facilita su preparación para cocineros principiantes.
- Fotografías y diseño atractivo: Muchos libros de recetas árabes incluyen fotografías hermosas de los platos terminados y un diseño atractivo, lo que hace que sean una gran adición para cualquier colección de cocina.
- Historias y anécdotas: Algunos libros de recetas árabes incluyen historias y anécdotas detrás de las recetas y cómo se relacionan con la cultura y la tradición árabe.
- Incluyen recetas vegetarianas y veganas: Algunos libros de recetas árabes incluyen recetas vegetarianas y veganas, dado que en algunas regiones árabes la alimentación basada en vegetales es muy común.
- Incluyen recetas de platos de caza: Algunos libros de recetas árabes incluyen recetas de platos de caza, típicos de algunas regiones árabes.
