Los tajines cerámicos, materiales y diseño de alta calidad
Los tajines cerámicos como el de Emile Henry son la evolución tanto en material como en diseño de los tajines tradicionales.
Con un diseño minimalista y una características y propiedades superiores a otros tajines, lo hace una muy buena opción para comprar un tajine.
¿Qué caracteriza un tayin cerámico moderno?
A simple vista, un tajin cerámico esta esmaltado, pero sin decoraciones, y con un aire más sencillo y normalmente son unicolor. Los materiales de los que esta hecho tienen una calidad superior a los de un tayín tradicional y por lo tanto tienen son más resistentes y duraderos.
¿Qué ventajas ofrece este tipo de tajin cerámico?
- Cocinar en tajine es una gozada ya que los sabores y propiedades de los alimentos se conservan debido a la cocción en su propio jugo y usando muy poco aceite. Recetas fáciles, sabrosas y sanas.
- Tiene un precio más elevado que el de un tajine marroquí autentico, pero tienen una durabilidad y calidad de los materiales superior. Hecho que hace que tenga una vida útil más larga y sea más difícil de romper.
- A diferencia de otros tajines más tradicionales, el tajin cerámico tiene un estilo más minimalista y sencillo.
- Es muy fácil de usar en la cocina y posteriormente limpiarlo.
¿Funciona en todos los tipos de fuentes de calor?
El tajin cerámico es apto para todo tipo de hornos y fuegos, desde cocina de gas, vitrocerámica, hornos, hasta cocina de inducción, siempre y cuando se use un adaptador para cocinar en inducción.
Antes de comprar un tajine cerámico ten en cuenta:
Hay algunos factores que valorar antes de decidirse por la compra de un tayín. Por un lado, tiene un precio más el elevado que el de un tajine tradicional árabe, pero también esta hecho de materiales más resistentes y duraderos, y por lo tanto tiene una vida útil más larga.
El factor estético también es algo a tener en cuenta, porque es muy diferente el aspecto de un tayín marroquí, que el de un tajine cerámico moderno.
También decir que el tajin cerámico es más ligero y pesa menos que un tajine de hierro fundido como el de Le Creuset. Por lo tanto, es mucho más fácil de manipular y limpiar.
Por último, la facilidad para limpiarlo, ya que al estar hecho de materiales de alta calidad y esmaltado facilita mucho la limpieza del tajin.
Las marcas más conocidas
Dentro de los tajines cerámicos hay una gran cantidad de marcas, pero la más conocida por su gran calidad sin duda es Emile Henry, también podemos encontrar Cuisy, ArtCook, Kamberg, Cerámica Rambleña, entre otras.
Tajine Emile Henry Cerámico
¿Dónde puedo comprar un tajin cerámico?
Los tajines cerámicos como los de la marca Emile Henry se pueden comprar en tiendas como Amazon, El Corte Inglés, LionsHome, Cucute y otras tiendas donde vendan accesorios y herramientas de cocina.
